Как сделать горячий шоколад в домашних условиях из шоколада и молока

Фото горячего шоколада в домашних условияхГотовим горячий шоколад в домашних условиях. Дети любят не только шоколадки, но и шоколадные напитки. Приготовить горячий молочный шоколад не составляет труда, особенно если знать простую рецептуру. Не можете найти подходящий рецепт ароматного и вкуснейшего напитка? Смотрите ниже — это действительно просто и невероятно вкусно. Попробуйте. Итак, рассмотрим, как сделать горячий шоколад в домашних условиях из шоколада и молока...

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока (жирность 3,2 процента),
  • 50 грамм горького шоколада,
  • 1 столовая ложка сахара (можно немного меньше),
  • 1 щепотка соли,
  • 1 столовая ложка какао-порошка,
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара.

Как приготовить горячий шоколад:

  1. В небольшой ковшик наливаем стакан молока. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию, если нужно сделать несколько порции, то смело увеличиваем количество необходимых для напитка продуктов. Добавляем в молоко столовую ложку какао-порошка, перемешиваем. Затем кладем сахар (обычный или тростниковый — по вкусу) и щепотку соли. В приготовлении напитка лучше всего использовать морскую розовую соль, именно она помогает полностью раскрыть вкус напитка. Так же добавляем ванильный сахар (по желанию), перемешиваем при помощи венчика, провариваем 2 минуты после закипания.
  2. Снимаем напиток с плиты и немного остужаем. Температура напитка должна составлять 80 градусов. Можно поставить напиток в чашку с холодной водой или оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
  3. Шоколад разламываем на кусочки (используем 70-80- процентный). Кладем кусочки шоколада в горячий молочный напиток, размешиваем. Ставим напиток на малый огонь и прогреваем до полного растворения шоколадных кусочков. Смесь при помешивании загустеет. До кипения не доводим, при первых признаках, снимаем напиток с огня.

Разливаем горячий шоколад по небольшим чашечкам и подаем вместе с круасанами или домашней выпечкой. Перед подачей украшаем напиток кусочками зефира или же обычным тертым шоколадом.

Приятного всем аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: